Rum von den kanarischen Inseln

Die Rumfabrik von Gran Canaria auf den kanarischen Inseln...

Von den kanarischen Inseln kommen viele unterschiedliche und gute Rumsorten. Eine über hundert Jahre alte Rumfabrik, die Destilerias Arehucas, gibt es auf Gran Canaria.

Dort werden verschiedene Rumsorten und Liköre hergestellt. Die Fabrik ist eine der besten überhaupt. Die Rumherstellung geschieht durch zwei unterschiedliche Arten.

Zum einen durch die Fermentation von Melasse Produkten aus der Zuckerrohrherstellung. Melasse ist ein Aroma. Zum anderen wird aus direktem Zuckerrohrsaft der beste Rum hergestellt. Die Aromen sind sehr fruchtig und frisch.

Der Rum aus Zuckerrohrsaft ist viel frischer, als der Rum aus Melasse. Bei der Herstellung von Rum muss sehr genau auf Geschmacks- und Geruchsproben geachtet werden, damit das Ergebnis stimmt.

Noch kein Rum verkostet...habt noch ein wenig Geduld!
Wenn Ihr Verkostungsvorschläge habt, freue ich mich jederzeit darüber!